Сладкая выпечка, торты, пирожные, десерты

Эта тема для любителей сладкого. Ждем рецепты

Для сладкоежек рецепт тортика:Тесто:
3 яйца
200 гр сахара
1 стакан сметаны
1 пач. разрыхлителя
200 гр муки
всё перемешать
готовое тесто вылить на лист с бумагой для выпечки
выпекать в разогретой духовке 15 минут 180 градус

КРЕМ:
1 стакан сметаны
1 стакан сливок
200 гр сахара сметану, сливки и сахар хорошо взбить миксером
готовый корж остудить порезать на треугольники
обваливаем в креме выкладываем на тортницу не равномерно
Глазурь:
1/3 стакана молока
100 гр сахара
2 ст л какао
1 ст л муки
недолго поварить и остудить
обваленые в креме треугольники выкладываем слоями между слоями поливаем глазурью.

Торт "Муравейник":
Нам понадобится:
для теста:
3 яйца
300 гр. сливочного масла или маргарина
1 стакан сахара
щепотка соли
2 ложки сметаны (для мягкости)/если нет сметанки, добавить 0,5 ст.молока
2,5 - 3 ч/л соды, гашёной уксусом
4 стакана муки

для крема:
у меня ушло 1,5 банки варёной сгущенки (лучше самим варить)
300 гр. размягчённого сливочного масла.

Замешиваем тесто: масло + сахар + соль + сметана + сода гашёная + мука
Тесто должно быть крутым, но мягче пельменного.

Прокручиваем на мясорубке тесто и выкладываем длинные дорожки на смазанном противне. Выпекаем до готовности.

Дать остыть.
Наломать печёные дорожки Замешиваем крем, как обычно: Взбиваем размягчённое масло, постепенно вмешивая варёную сгущенку.

Смешиваем крем с готовыми "наломашками"
Далее я умяла всю массу в глубокую миску, накрыла днищем от разъемной формы и перевернула
Сняла миску

Посыпать тертым шоколадом. Дать немного постоять в тепле, потом убрать в холод.

Какие замечательные тортики!
А первый очень похож на Панчо-- очень уж я его уважаю